ラーメン 松屋製麺所

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松屋製麺所はつくば市沼田の旧筑波駅の目の前に最近出来た店。製麺所なんだが、店舗内に簡単な調理スペースとカウンター数席があって食べることが出来る。
メニューは具の無いラーメン500円とチャーシューメン800円。持ち帰り用ラーメンの小売りもやっていて一食150円。多分麺とスープを別々に買うのも可能で麺が70円スープが80円だと思う。
あまり厨房設備が立派でないので客は少なくても時間は結構かかる。麺は結構太い手もみ風縮れ麺で、活龍の手もみとかと似た感じ。スープも醤油で最近良くある鶏豚魚介混ざったもの。結構おいしいが、小売の麺と同じなら一人前120gなので少なめ。大盛50円を頼んだ方がいい。
写真右はそのお持ち帰りのラーメン。麺もおいしいがスープも良くできていて家で作ってもとてもおいしいラーメンが出来る。これが良く出来ているのでかえって店舗で食べる500円が高く感じる。

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light higgs

Author:light higgs
KEK(高エネルギー加速器研究機構)@つくば市でBelle2という実験をやっている。
自称『日本最低の物理屋』。
『円眞堂』(えんしんどう、本当は圓眞堂)は父の屋号です。写真のぬいぐるみについてはこのエントリ参照のこと

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